Aquest dilluns 3 d’agost, l’Organització de Productors Pesquers de Palamós (OPP-91) ha rebut la visita de representants del Govern de Catalunya, del Govern de les Illes Balears i d’OPMallorcaMar, interessats a conèixer de primera mà el model de treball que impulsa l’organització i els diferents projectes que desenvolupa per posar en valor el producte pesquer de Palamós.

La trobada ha comptat amb la participació del conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural del Govern de les Illes Balears, Joan Simonet; el director general de Pesca, Antoni M. Grau; el president d’OPMallorcaMar, Pedro Mercant; la seva gerent, Magda Molina, el director comercial de l’organització, Marcial Caracena; la directora general de Política Marítima i Pesca Sostenible de la Generalitat de Catalunya, Itziar Segarra Díaz, Francesc Benaiges, vicepresident de l’OPP i la gerent de l’OPP i la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas.

La jornada ha començat a les oficines de la Confraria de Pescadors de Palamós, on l’equip de l’OPP-91 ha presentat l’organització, la seva estructura i les principals línies de treball recollides en el Pla de Producció i Comercialització, orientades a una gestió pesquera responsable i a la valorització del producte de proximitat.

Els assistents també han visitat l’obrador de peix de l’OPP, un equipament que permet elaborar producte i acostar el peix fresc de Palamós a col·lectivitats com centres educatius i sanitaris. La visita ha continuat al Museu de la Pesca i a l’exposició de les Barques del Peix, dos espais de referència per entendre la cultura pesquera i la vinculació de Palamós amb la mar.

A la tarda, la jornada ha inclòs un showcooking a l’Espai del Peix per donar a conèixer les possibilitats gastronòmiques del producte pesquer local, i ha finalitzat amb una visita al port i a la llotja per descobrir el funcionament de la subhasta i del sistema de comercialització del peix.

Aquest tipus de trobades permeten compartir experiències entre organitzacions de productors, generar sinergies i continuar treballant conjuntament per impulsar una pesca més sostenible, innovadora i orientada a donar valor al producte pesquer des del seu origen.