El dia 11 de novembre es va presentar oficialment el Projecte ALAVORA a les peixateries de Palamós a l’Espai del Peix de Palamós. Aquesta iniciativa, promoguda per la Fundació Hospital de Palamós – Serveis de Salut Integrats Baix Empordà (SSIBE) amb la col·laboració de l’Organització de Productors Pesquers de Palamós (OPP), té com a objectiu principal fomentar el consum de peix local entre els professionals sanitaris i la ciutadania, apostant per la sostenibilitat, l’accessibilitat i les noves tecnologies. 

El projecte ALAVORA s’emmarca en el programa d’empresa saludable del SSIBE i el Pla de Producció i Comercialització de l’OPP de Palamós. Gràcies a aquesta col·laboració, s’ha creat un sistema innovador que permet als treballadors de l’Hospital de Palamós adquirir peix de proximitat directament des de l’obrador de l’OPP de Palamós. Les comandes es gestionen a través d’una aplicació mòbil i es recullen còmodament en un locker refrigerat situat a l’Hospital.

Aquest sistema no només garanteix la frescor i qualitat del producte, sinó que també promou hàbits d’alimentació saludables i ajuda a posar en valor el peix de proximitat, reforçant la connexió entre el mar i la comunitat sanitària.

Aquest projecte esdevé una eina clau per a la sostenibilitat i el suport al sector pesquer local. Amb aquesta iniciativa:

  • Es promou el consum de producte local: garantint un accés directe a peix fresc i de qualitat.
  • Es redueix l’impacte ambiental: minimitzant la petjada ecològica en la distribució del peix.
  • Es fomenta la salut i el benestar: aportant una alternativa nutricional de gran valor a la dieta dels professionals sanitaris.

Durant l’acte de presentació, els assistents van poder conèixer de prop aquesta iniciativa i els seus beneficis, gràcies a una explicació detallada del projecte per part dels promotors. L’esdeveniment es va complementar amb una degustació especial de plats elaborats pels cuiners de l’Hospital de Palamós, que van posar en valor la qualitat i la versatilitat del peix local.

Aquesta col·laboració entre el sector pesquer i l’àmbit sanitari demostra com la unió d’esforços pot donar lloc a iniciatives que beneficien tant les persones com el territori.