Esta semana, la Organización de Productores Pesqueros de Palamós (OPP) ha participado en el Salón Gourmets de Madrid, una de las principales ferias internacionales dedicadas a la alimentación y las bebidas de calidad.
La gerente de la OPP, Cristina Mañas, y Oriol Trencs han asistido a este encuentro profesional con el objetivo de dar a conocer el producto #dePalamós al sector de la hostelería y la restauración, poniendo en valor la calidad, la proximidad y el vínculo con el territorio.
Durante la feria, se ha presentado el Espai del Peix, el aula gastronómica del Museu de la Pesca, como herramienta de divulgación y promoción del producto pesquero local, mediante un showcooking en directo con la gamba roja como protagonista, celebrado el martes en un espacio institucional del Ministerio de Pesca. La demostración contó con una destacada asistencia de público y permitió poner en valor el producto a través de su preparación y degustación.
La participación en este tipo de eventos refuerza la estrategia de promoción del producto pesquero de Palamós y consolida la presencia del sector en espacios clave para su comercialización, conectando directamente con profesionales de la gastronomía y la restauración.
