La OPP de Palamós participó en las Jornadas del Atún organizadas por la Cofradía de Pescadores de Sant Feliu de Guíxols y el GALP Costa Brava, el pasado 5 de octubre. Este encuentro, que reunió pescadores, expertos y representantes del sector, puso el foco en la promoción del atún rojo como un producto local de gran valor y en la importancia de la gestión sostenible de los recursos marinos.
La jornada empezó con los parlamentos del Presidente del GALP Costa Brava, destacando el papel fundamental del atún rojo dentro de la economía pesquera de la costa catalana. Seguidamente, tuvo lugar la formación teórica, que abordó aspectos relevantes como la presentación de la marca Bluefin y el uso de tecnologías de monitorización para garantizar una pesca controlada y respetuosa con el medio.
A mediodía, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una cata de atún rojo, que puso en valor su sabor y versatilidad culinaria. La jornada se completó con una segunda sesión formativa centrada en los retos y oportunidades del sector pesquero.
La participación activa en estas jornadas refuerza el compromiso del OPP de Palamós en la preservación de los recursos marinos y el apoyo a los pescadores de la zona.
